Sabías que el pororó aporta buenísimos beneficios a la salud ?

Generalmente consumimos pororó solo cuando vamos al cine. También cuando nos sentamos cómodos en nuestra casa para ver alguna película y ésto lo hacemos sin saber que, si comemos más a menudo este delicioso alimento, mejorará nuestra salud, pueden proporcionar más antioxidantes incluso que las frutas y verduras. Son considerados como snacks saludables, ya que tienen un índice calórico bajo y proporcionan sensación de saciedad, además tiene una concentración alta de fibra, es rica en distintos minerales, tales como: cobre y zinc. Pero también hierro, que ayuda a prevenir la anemia; el magnesio, vital para conservar una óptima salud cardíaca; y el fósforo, que participa en el crecimiento del tejido óseo.

Beneficios de las pororó o palomitas de maíz:

Facilitan la digestión
Las palomitas de maíz son un grano entero, por lo que su alto contenido en fibra hace que se regule el tránsito intestinal. Adicionalmente, ayudan a evitar el estreñimiento manteniendo tu sistema digestivo sano.

Reducen los niveles de colesterol
Las palomitas de maíz contienen el tipo de fibra que ayuda a quitar el exceso de colesterol. Es por ello que reduce los niveles de colesterol total y disminuye las posibilidades de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, así como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Esto a su vez reduce la presión sobre el sistema cardíaco. Por lo tanto el corazón no tiene que trabajar tanto para mover la sangre a través de vasos y arterias obstruidas.

Disminuyen el azúcar en sangre
Cuando el cuerpo tiene una amplia cantidad de fibra, regula la emisión y gestión de azúcar en la sangre.
También administra los niveles de insulina mejor para aquellas personas con bajos niveles de fibra. Para pacientes diabéticos se recomienda la ingesta de palomitas de maíz.

Ayudan a prevenir el Cáncer
El consumo de palomitas de maíz puede hacer más por el potencial antioxidante de tu cuerpo que una dosis diaria de frutas y verduras.
Los antioxidantes son los agentes defensivos de gran alcance que limpian y eliminan los radicales libres asociados a enfermedades en el cuerpo, en particular el cáncer.

Anti-envejecimiento
Los radicales libres también han estado estrechamente vinculados a los síntomas relacionados con el envejecimiento. Podríamos mencionar, por ejemplo, las arrugas, manchas de la edad, degeneración macular y ceguera, debilidad muscular, deterioro cognitivo, osteoporosis, el Alzheimer, demencia, pérdida de cabello y mucho más.
Las palomitas de maíz te mantienen sano y feliz hasta bien entrada la vejez. Esto ocurre gracias a los poderosos antioxidantes que combaten los efectos de los radicales libres.

Pérdida de peso
Una taza normal de palomitas de maíz contiene sólo 30 calorías, que es aproximadamente cinco veces menos que la misma cantidad de patatas fritas.
Además, el contenido de fibra en las palomitas de maíz hace que te sientas lleno, e inhibe la liberación de la hormona del hambre, la grelina.


Nota importante: Los beneficios de comer palomitas de maíz están vinculados a comer este alimento solo. Es decir, sin añadirles sal, mantequilla u otros aromas o ingredientes.

El calor es suficiente para crear las palomitas de maíz, así que evita su cocción con aceite de oliva u otros aceites vegetales, ya que pueden afectar su contenido de polifenoles.

 La mejor opción para aprovechar sus virtudes nutricionales es cocinarlo sin manteca ni aceite, sino con maíz, en una cacerola con tapa, ya que lo que aumenta su índice calórico es la grasa que se les añade durante su elaboración. Este caso se da en los que se venden en supermercados y son aptos para microondas, que también vienen con el aceite y sal precisos para su cocción.